Niels Stokholm er en af de mest idealistiske landmænd i Danmark. Han driver den biodynamiske gård sammen med sin kone, Rita, og fra deres gård, Thorshøjgaard, distribuerer de produkter til nogle af de bedste restauranter i verden. Men det er ikke alle, der er lige vilde med Thorshøjgaard og deres holistiske metoder. Myndigheder og bureaukrati truer med at lukke gården ned. Phie Ambo følger deres kamp for at sikre, at de ikke er de sidste, der dyrker landbrug, som de gør, men nogle af de første.
Niels Stokholm is one of the most idealistic farmers in Denmark. He runs the biodynamic farm with his wife, Rita, and from their farm, Thorshøjgaard, they distribute products to some of the best restaurants in the world.But not everyone is equally fond of Thorshøjgaard and their holistic methods. Authorities and bureaucracy threaten to close down the farm. Phie Ambo follows their struggle to make sure that they are not the last to do agriculture the way they do, but some of the first.
Niels é um dos últimos fazendeiros idealistas da Dinamarca. Ele é responsável por produtos elogiados pelos consumidores, premiados por um dos melhores restaurantes do mundo —o Noma, em Copenhague—, e criados em harmonia com o universo. Mas o modo como Neils trabalha não é muito popular entre as autoridades. Elas estão ameaçando tirar sua licença para criar gado, os prédios estão se deteriorando, e sem nenhum sucessor para assumir seu lugar, Niels corre o risco de ver sua vida desmoronar.
닐스 스톡홀름은 덴마크에서 가장 이상적인 방법으로 농사와 목축을 하고 있는 농부 중 하나다. 그는 아내 리타와 함께 생명역동농업 방식으로 농장을 운영하고, 농장에서 생산된 상품을 전세계 최고급 레스토랑에 공급한다. 그의 헌신적인 노력은 그의 농업철학을 낯설어 하던 세상 사람들을 감동시킨다. 진정성이야말로 세상과 소통하는 가장 큰 힘인 것이다. 또한, 청정한 덴마크의 농장에서 일어나는 동물과 사람의 교감은 그 자체로 치유의 청량감을 선사한다.
dansk
English
suomi
Deutsch
język polski
español
Português - Brasil
한국어
