Az ehető gombák az élelmiszerek egy külön csoportját alkotják, bár gyakran a fűszerek, illetve a zöldségek közé is sorolják őket. Sokuk kiváló a konyhában alapanyagként, míg mások hihetetlen gyógyhatással rendelkeznek. A Gasztroangyalból kiderül, hogy hol termesztik ezeket a gombákat és melyik mire használható.