A Gasztroangyal Gömörszőlősre látogat, ahol Marcsi a helyi ízek mellett az önfenntartó gazdálkodás lehetőségeit is bemutatja. A térségben kísérlet zajlik, melynek célja, hogy megújítsák a termőföldet természetes módszerekkel. Megtudjuk, mit jelent a televénytalaj, és milyen szerepük van a "parányi lényeknek" a körforgás megteremtésében.