A Gasztroangyal ezúttal Egyházaskozárra látogat, ahol csángók, székelyek és svábok élnek együtt. Marcsi kideríti, hogyan hatottak egymásra a hosszú évek folyamán az ottani emberek, milyen recepteket hoztak magukkal, és miként őrzik meg hagyományaikat a következő generációk számára.