除了鵝肝、合桃，莎拉小鎮亦盛產松露，學謙跟隨狗狗探尋這款矜貴食材，可有收穫？來到合桃酒博物館，他初嚐合桃烈酒的濃郁味道，還會見識酒廠用蠟密封樽口的古法。閒逛週六市集，蒐購手造瓷鵝擺設等地道手信後，學謙出發前往「葡萄酒之都」波爾多。學謙和作家好友許瑩會合，參加知名酒莊的神秘品酒會Vertical Tasting，從2018年倒流至1878年的美酒一一細味。學謙流連忘返，更住進莊園大宅，感受古堡風情。
