Besonders in Spanien erkennt man die Symbolik des Wassers in orientalischen Gärten. Deshalb bricht der renommierte Gartenexperte Monty Don dorthin auf. Im Anschluss reist Don, Autor zahlreicher Gartenratgeber, nach Marokko, wo er erkennt, wieso orientalische Gärten stets von Mauern umschlossen sind. Im Iran wandert der britische Gartenfachmann schließlich durch die Überreste einst prächtiger, aus dem 6. Jahrhundert stammender Gartenanlagen. In persischen Gärten nehmen die vier Grundelemente eine äußerst wichtige Rolle ein, wie der Gartenexperte zu zeigen vermag.