Bienvenue chez Eduardo dans l'univers tropical de la province de Misiones. Nous découvrons les secrets de la production du Maté, une infusion stimulante qui est la boisson nationale argentine. Eduardo offre à ses invités un apéritif comme au temps des pionniers: au feu de bois, dans une clairière au milieu de la jungle, du pain au manioc et une marmite aux saveurs des indiens guaranis. Pour le dîner, ils dégustent une soupe paraguayenne en entrée et une dorade du fleuve Paraná en plat. Le dessert, une mousse au Maté.