Sechs Menschen aus sechs Städten: Köln, Leverkusen, Paderborn, Rüsselsheim, Straubing und Düsseldorf. Drei weibliche und drei männliche, stark übergewichtige Protagonisten: Aurelia, Sabine, Stevani, Daniel, Franz und Rainer. Alle haben eines gemeinsam: Sie wollen raus aus den XXL-Klamotten und endlich abnehmen. Deshalb haben sie sich beim ZDF für das „Fett weg!“-Projekt beworben und sind fest entschlossen, die Einbahnstraße der Gewichtszunahme zu verlassen.
Eine echt bayerische Brotzeit ist das Schönste für den gemütlichen Metzger Franz aus Straubing. Seine Leidenschaft für Wurst aller Art aber auch für Gummibärchen und Schokolade kann man deutlich an seinem enormen Bauchumfang von 119 Zentimetern erkennen. Er wiegt 111 Kilogramm bei einer Körpergröße von 1,77 Metern. Zudem leidet er unter Bluthochdruck, wie bei der Erstuntersuchung in der Klinik für Ernährungsmedizin in München festgestellt wird. Sport-Coach Marco bemerkt beim gemeinsamen Ski-Ausflug, dass die Kondition von Franz zu wünschen übrig lässt und rät ihm, vor allem Ausdauersportarten zu betreiben, die das Herz-Kreislauf-System stärken und trainieren.
Alle Kandidaten treffen sich mit Prof. Volker Schusdziarra und Fitness-Coach Marco Santoro in Zell am See im Salzburger Land. Sie sollen ihre Erfahrungen austauschen und sich untereinander kennen lernen. An diesem Wochenende wird sich zeigen, ob sich ihre Lebensqualität gesteigert hat und ob sie insgesamt leistungsfähiger geworden sind. Beim „Fett-Weg-Triathlon“ wird zunächst gewandert. Die Kandidaten bekommen Bleiwesten, die so viel wiegen, wie jeder Einzelne abgenommen hat. Mit den angezogenen Westen sollen sie nun von der Mittelstation zur Bergstation der Schmittenhöhe wandern. Stevani hat am meisten Gewicht verloren und schleppt nun richtig schwer an den 20 Kilo Blei. Sie kann kaum glauben, dass sie dieses Gewicht vor zehn Monaten täglich mit sich herumgetragen hat.