Guacamole; Swamp Buggy; Scissors

How volcanoes help produce the world's best guacamole; building a truck that can cross a swamp; Fiskars scissors.

今回はアメリカで人気の食材アボカドや沼地で活躍するスワンプバギーを特集。アボカドなどをつぶして作ったグワカモーレはアメリカ人の人気のディップで年間６０万トンが消費されている。この大きなニーズに応えているのがメキシコ南部のアボカド農園だ。その地が栽培に適している理由とは何だろうか。長い間、エバーグレイズは人を寄せつけない地だった。アリゲーターが生息する沼地を走行するのに適した乗り物がなかったからだ。しかしスワンプバギーが登場してから状況は変わった。一体、どのような乗り物なのだろうか。