Amanda joins Mark and Huck in an attempt to make shine from a rare corn.
Amerikanische Ureinwohner haben den „Cherokee White Eagle“-Mais auf dem Weg durch die Appalachen einst aus den Südstaaten mitgebracht. Amanda, Mark und „Huck“ mälzen das Getreide und destillieren damit einen ganz besonderen Schnaps. Tim Smith krempelt derweil in Mexiko die Ärmel hoch. Xaime und Oscar zeigen dem Whiskey-Brenner, wie man auf traditionelle Art und Weise Mezcal herstellt. Und Mike und Jerry bauen in einer Werkstatt ihre Kolonnendestille auf. Die „Moonshiner“ wollen mit hochwertigem Quinóa-Gin einen neuen Kundenkreis erschließen.
