Gordon and his team make renovations and create a fresh new menu for a failing Cajun restaurant in New Orleans in an attempt to revive it.
Gordon Ramsay se rend à la Nouvelle-Orléans pour sauver le «Old Coffeepot Restaurant», établissement spécialisé dans la cuisine cajun. Avec son équipe, le chef dispose de 24 heures pour rénover et remettre en valeur l'endroit et créer un nouveau menu.
En esta ocasión Gordon se encuentra en Nueva Orleans, Louisiana, visitando el restaurante especializado en cocina Cajun, 'The Old Coffee Pot', y pronto se da cuenta de que el personal carece de responsabilidad importante.
Diesmal macht sich Gordon Ramsay auf den Weg nach New Orleans. Sein Ziel ist das "Old Coffee Pot" im French Quarter. Obwohl hier viele Touristen vorbeikommen, herrscht in dem traditionellen Lokal gähnende Leere. Gordon möchte Dustin, dem Besitzer, unter die Arme greifen. Doch dieser ist so mit seinen privaten Problemen beschäftigt, dass er das Restaurant völlig vernachlässigt hat. Bevor der Sternekoch loslegen kann, muss er sich ein Bild von der Lage machen.
