Obsessive. Perfectionist. Workaholic. Sean Brock's dedication to reviving lost flavors reinvigorated Southern cuisine -- and nearly destroyed him.
Entier. Perfectionniste. Bourreau du travail. L'engagement de Sean Brock à ressusciter des saveurs a revigoré la cuisine du sud des États-Unis... et l'a presque consumé.
Obsesivo, perfeccionista y adicto al trabajo. Sean Brock consiguió recuperar los sabores perdidos de la cocina sureña de Estados Unidos, pero su misión casi acaba con él.
Ossessionato, perfezionista, stacanovista. La passione nel recuperare i sapori perduti e ridare slancio alla cucina del Sud degli USA ha quasi ucciso Sean Brock.
Besatt. Perfektionist. Arbetsnarkoman. Sean Brocks arbete med att återupptäcka bortglömda smaker gav nytt liv åt Söderns mat – och tog nästan kål på honom.
