In de signatuuropdracht maken de bakkers Hollandse koffiebroodjes. Na al die taart is een broodje bakken wel even andere koek, want dat betekent gist, kneden, rijzen, vouwen, vlechten en draaien. Wie bakt het perfecte koffiebroodje dat lekker zoet, goed gevuld en nét gaar genoeg is? Na de signatuuropdracht moet er ruimte worden gemaakt in de tent, want de bakkers gaan 210 Hollandse koekjes bakken in de technische opdracht. Alsof het niks is. Voor het spektakelstuk maken de bakkers een taart van streeklekkernijen. De bakkers gaan terug naar hun roots en halen alles uit de kast. De bakkers krijgen 3 uren de tijd, dus Janny, Robèrt en André vermaken zich ondertussen met oud-Hollandse spellen. Na een Heel Hollands Weekend wordt er opnieuw een Meesterbakker gekozen en helaas moet er ook weer een fijne bakker de tent verlaten.
In de signatuuropdracht maken de bakkers Hollandse koffiebroodjes. Na al die taart is een broodje bakken wel even andere koek, want dat betekent gist, kneden, rijzen, vouwen, vlechten en draaien. Wie bakt het perfecte koffiebroodje dat lekker zoet, goed gevuld en nét gaar genoeg is? Na de signatuuropdracht moet er ruimte worden gemaakt in de tent, want de bakkers gaan 210 Hollandse koekjes bakken in de technische opdracht. Alsof het niks is. Voor het spektakelstuk maken de bakkers een taart van streeklekkernijen. De bakkers gaan terug naar hun roots en halen alles uit de kast. De bakkers krijgen 3 uren de tijd, dus Janny, Robèrt en André vermaken zich ondertussen met oud-Hollandse spellen. Na een Heel Hollands Weekend wordt er opnieuw een Meesterbakker gekozen en helaas moet er ook weer een fijne bakker de tent verlaten.
