Der Bio-Boom in Österreich ist ungebrochen. Die Konsumentinnen und Konsumenten kaufen gerne und immer mehr Bio-Produkte ein, sagen die Zahlen der AMA. Bereits bei zehn Prozent aller Lebensmittel greifen sie zur Bio-Version. Drei von vier Bio-Produkten werden über die Supermarktketten verkauft. Bio ist zum Geschäft geworden, einem Geschäft, das immer mehr für Kritik sorgt.