전쟁터를 방불케 하는 강식당의 첫 영업! 서빙, 커피제조, 계산까지 순식간에 '멘붕'에 빠진 홀과 밀려드는 주문에 쉴 틈 없는 주방의 '신경전'이 계속되는데..! 한편, '강호동까스'와 함께 손님들의 취향저격한 재현의 '특별' 메뉴! 달걀 이불 위 파슬리 솔솔~♪ '오므라이스'의 숨겨진 비법 大공개! [긴급] 강식당 직원들의 비상 대책 회의!? 첫 매출 정산 후 어마어마한 '적자의 늪'에 빠진 직원들! 호환마마보다 무서운 '적자' 앞에 시작된 긴급 회의! 파격적인(?) '新메뉴' 개발부터 '40년 경력 요리스승'과의 전화통화까지! '행복한 강식당'을 만들기 위한 호동의 경영 전략은 과연..?! 〈강식당〉 '공식 노예(?)' 수근의 아침 나들이!? 잔잔해진 파도만큼 화창한 날씨의 '영업 2일차' 아침. 오픈 준비에 여념이 없는 멤버들을 대신해 매일 아침 장보기에 나선 '공식 노예(?)' 수근! 특유의 넉살로 거래처를 장악하며 '신흥 단골'로 등극한 사연은!? 의욕 충만! 비장의 '新메뉴' 장착하고 ★2일차 영업 시작!★ '新메뉴'와 함께 각자의 위치에서 업무를 시작하는 직원들! 첫날보다 2배 이상 많아진 손님들로 또 한 번의 위기를 맞는데..! 주문 혼란, 재료 부족, 급기야 음식 컴플레인까지! 잦은 돌발 상황으로 점점 깊어지는 홀과 주방의 갈등! 과연 멤버들은 이 위기를 극복할 수 있을까?