Titulaire d'un DEUG de sciences humaines et communication et en journalisme de l'IUT de Bordeaux, Grégory Philipps commence comme journaliste à Radio Bleue en 1994. Deux ans plus tard, il rejoint les radios locales de Radio France. En 1997, il participe à la création du Mouv' en qualité de rédacteur-reporter. En 2000, il rejoint à sa création la rédaction nationale de France Bleu où il présente les éditions matinales. A ce titre, il est envoyé spécial du réseau de la radio aux Etats-Uni