Η Εύρη Σωφρονιάδου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Post Inferno - Προς Δαμασκόν (2016), Η παράλειψη της οικογένειας Κόλεμαν (2016), Το χέρι του Γιάνος (2017), Κακά θηλυκά, κι Ανάποδα, οι Γυναίκες μια χειρονομία πάνω στην ποίηση του Γιώργου Βέλτσου (2018).
