Tout baigne dans l’huile

Voici la toute première émission de Kampaï ! À votre santé, en compagnie de Mitsou Gélinas et ses deux complices : Richard Béliveau, docteur en biochimie et Stefano Faita, chef cuisinier. Pour cette première émission, Mitsou nous fait connaître Richard Béliveau. Titulaire d'un doctorat en biochimie, chercheur de renommée internationale et auteur de plusieurs best sellers, dont Les aliments contre le cancer, Richard Béliveau est aussi un homme de passion et un grand épicurien. Découvrons le gourmet derrière l'expert scientifique. Cette semaine, on découvre l'huile d'olive : un aliment clé dans la prévention des maladies cardiovasculaires, tel que nous le démontre notre expert scientifique, Richard Béliveau. Notre chef en résidence se retrouve donc en terrain connu, puisque sa potion magique, c'est l'huile d'olive. Et comme Obélix, il est tombé dedans quand il était petit. Recettes cuisinées par notre chef Stefano Faita: Rouleaux de poisson farcis Salade de poulet Cristina Rapinis sautés Cette semaine, notre trio reçoit la talentueuse comédienne Brigitte Lafleur. Une fille qui adore cuisiner et relever le défi d'essayer de nouvelles recettes. En deuxième partie d'émission, le scientifique Richard Béliveau traite d'un sujet santé qui lui tient à coeur : l'obésité. Il nous explique un problème qui ne cesse de croître partout à travers la planète, mais auquel il y a des solutions. Il nous dit aussi comment on peut évaluer soi-même, si on souffre de surpoids ou d'obésité, en calculant notre indice de masse corporelle (IMC).