I kvällens program: Kristoffer tar sitt uppdrag som VD-assistent på stort allvar. Han inspekterar hotellet noggrant för att se till att alla andra har utfört sina jobb på ett korrekt sätt. Leif avancerar med stor förtjusning från kock till köksmästare. Hans första uppdrag blir att steka 40 kilo kyckling. Ett riktigt svettigt jobb som tvingar Leif att uppsöka kylan för att svalka av sig. Gunilla jobbar i repan. Kundkontakten gör henne mycket nervös. Men efter ett tag går det som en dans. Sedan är det äntligen dags att flytta ihop med den stora kärleken Peter. Gunillas lycka är fullkomlig. Johanna får uppdraget att sätta lite färg på hotellet av självaste VDn. En tråkig dörr till garaget ska fräschas upp med Johannas konst. Johanna tycker att det är ett hedrande uppdrag. Niclaz fyller år. Hotellets personal förbereder en överraskning, en födelsedagsfrukost till hans ära. Avsnitt 7av 8.