Depuis le site mégalithique de Filitosa jusqu'aux maisons de maître du XIXe siècle, la vallée du Taravo témoigne de l'histoire de la Corse. Visite des villages les mieux préservés avec Ghjasippina Giannesini, anthropologue. Julie et Philippe Farinelli ont redonné vie au domaine Saparale, vignoble d'exception de la vallée de l'Ortolo. Depuis dix ans, le couple replante les cépages traditionnels et restaure les bâtiments au décor égyptien. L'hydrobiologiste Antoine Orsini, quant à lui, veille depuis trente ans sur la faune et la flore de montagne, en particulier la truite corse qui colonise les «pozzines», tourbières en altitude caractéristiques de la région. Passionnée par les épaves antiques, Franca Cibecchinise parvient à explorer, grâce à de nouveaux robots, une cargaison d'amphores et de lampes romaines enfouies en profondeur.