Des racines et des ailes propose ce soir un document unique consacré au Val de Loire, région classée depuis novembre 2000 au patrimoine mondial de l'UNESCO qui comporte plus de 350 monuments classés. Les témoignages de Jean LEY, batelier sur la Loire, de la famille LAFFON, propriétaires du château de Gizeux et de Bernard CHARRET, chef cuisinier dans un grand restaurant sont ponctués d'images aériennes de la région.