Algues, poisson ou cacao, ce soir Thalassa met les petits plats dans les grands pour vous offrir un menu particulièrement éclectique ! Du littoral breton à celui de Sao Tomé et Principe, c’est à un véritable tour du monde que vous convient nos découvreurs de saveurs. Cuisiniers, pêcheurs ou cueilleurs, célèbres ou anonymes, tous puisent leur inspiration dans les embruns ! Que ce soit au Japon, en France, en Israël ou dans le golfe de Guinée, sur leurs tables se croisent tous les goûts et toutes les cultures.