Oppdrettslaks er en av Norges største eksportnæringer og Norges mest spiste fisk. 400 millioner oppdrettslaks svømmer til en hver tid rundt i norske merder. Men har de det egentlig bra? Hvordan påvirker laksen miljøet i norske fjorder? Og hvor sunt er det å spise oppdrettslaks? Programleder Andreas Wahl vil finne ut av om det er en god idé å kjøpe laks til middag, og går grundig til verks. Underveis blir han kjent med verdens ekleste kryp og laksenæringens hovedfiende, han lærer hvem som er den egentlige helten i eventyret om norsk oppdrettslaks og finner ut at laksesushi er en norsk oppfinnelse fra 1985.