Ce premier épisode nous mène du Parc National de Triglav, en Slovénie, le long des Karavanke, la plus longue chaîne de montagnes d'Europe. jusqu'à Graz. De ses innombrables voyages au-dessus des Alpes, le pilote et photographe slovène Matevz Lenarcic a tiré 100 000 photos aériennes. Des Alpes, il connaît chaque sommet, de la Slovénie à la France. Son aérodrome se trouve en lisière du parc national de Triglav, en Slovénie. Au pied du Königsstuhl, à Radentheim, Hans-Jörg Aschbacher chauffe selon une méthode ancestrale les pierres du dernier « bain paysan » d'Europe, le Karlbad. Peter Lizzi s'est pris de passion pour les chauves-souris qui nichent dans les combles du château de Petersberg. En hiver, elles hibernent dans les galeries des anciennes mines d’argent de la région. À Ferlach, Pamela Mozetic, elle, s'initie à un art remontant au XVIe siècle, l'armurerie. Dans la plus ancienne exploitation piscicole biologique de Styrie, Heinrich Holler prend soin de Ottl, un silure (poisson-chat) vieux de 40 ans qui mesure déjà plus de 2m ! A Sankt Nikolai, Michael Weutz a monté une distillerie. Il Il va prélever lui-même la tourbe qui donne un goût fumé caractéristique à ses whiskies locaux. Le château du Riegersburg est un véritable "Nid d'aigle", puisqu'il abrite une station ornithologique spécialisée dans les rapaces. Johannes Zechner soigne les aigles, faucons, chouettes et vautours de la station et les entraîne régulièrement pour le spectacle.