Tom ist außer sich, als er herausfindet, dass seine Postkarte verschwunden ist. Er ist sich sicher, dass er sie nie im Leben selber verloren hat. Hat sie vielleicht jemand gestohlen? Tom verdächtigt Richard und Jack, kann aber nichts beweisen. Lenny will sich vor Elias Mozarella beweisen, dem Kritiker, der in ein paar Tagen das Hotel besuchen wird. Er will von seinen traditionellen Gerichten abweichen und „Fusion“ kochen. Richard sieht derartige kulinarische Exzesse kaum im Bereich des Möglichen, aber Lenny ist überzeugt davon, dass er nur so einen Stern verdienen kann! Als Lennys Glasschmalzpilze geliefert werden, fängt Anna sie ab. So schafft sie das perfekte Alibi, um ein paar Stunden aus dem Hotel zu verschwinden. Richard tut so, als ob er die Ausreden von Tom, Anna und Liv glaubt, trägt seinem Sohn aber auf, den dreien zu folgen und sie auf keinen Fall zu verlieren!