Richi, 45 Jahre, aus Nürnberg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Franken zu Gast im Orient Vorspeise: Süßkartoffel mit Avocadocreme und Kichererbsen Hauptspeise: Gefüllte Auberginenröllchen vom Grill mit Falafel und Joghurtdip Nachspeise: Joghurttörtchen mit Walnuss-Dattel-Boden