Første stop er Strynø, en Morten Korch-idyl i det sydfynske øhav, som er præget af et stærkt fællesskab og masser af børnefamilier. Så til sin sommermiddag serverer Herman både en børne- og en voksenmenu, begge med Strynøs hårdføre Dexterkvæg som hovedingrediens.