Crudo et ceviche… pour du poisson savoureux et frais!
On connaît bien le tartare de saumon ou de thon, mais le poisson cru, c’est bien plus que ça! Juste à temps pour l’été, on apprend à préparer le crudo et le ceviche, et on vous dit tout ce que vous devez savoir pour les consommer en toute sécurité.
