Raviolis à la sauce tomate et à l'aubergine; Melitzano salata
Ricardo amorce la semaine en cuisinant deux recettes à base d'aubergine: des raviolis à la sauce tomate et à l'aubergine de même qu'une trempette traditionnelle à la grecque, qu'on appelle caviar d'aubergine, la melitzano salata.
