Bucatini all'amatriciana; Pâtes à la sauce gorgonzola et prosciutto
Ricardo nous propose deux recettes de pâtes bien différentes l'une de l'autre: d'abord la classique all'amatriciana, tomatée et contenant du fromage pecorino; ensuite, une étonnante pâte du nord de l'Italie au gorgonzola, un fromage bleu.
