Thème Des recettes santé Recette Crème de topinambour et salade de foie de volaille Sortie Ricardo nous montre la plante qui donne le topinambour Chronique Brigitte Coutu parle de l’intérêt nutritionnel des recettes de Ricardo, notamment de l’intérêt du topinambour pour les diabétiques. Pierre Gingras parle de la betterave et de la canne à sucre