Entrées: Dukka Recette: Marquise au chocolat Deuxième service : saumon glacé à l’érable et pilaf d’orge aux lardons Troisième service : carré d’agneau au miel et aux agrumes, et purée de courge poivrée à l’érable Le dessert : marquise au chocolat Dessert surprise : gâteau à la coque