Mit diesen Themen: Baumschultag in Veitshöchheim // Totholzgarten // Zwetschgen-Marmelade // Staudengiganten // Hofgarten Ansbach Baumschultag in Veitshöchheim Im September ist die Apfelernte in vollem Gange. Für jede Gartengröße gibt es die passende Wuchsform: ob Hochstamm oder Spalier. Sabrina holt sich Tipps von den Experten der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim. Totholzgarten Holzabfälle schreddern und entsorgen? Das wäre Verschwendung. Denn Totholz, ob Stamm oder Ast, ist eine Lebensraum für zahlreiche Tierarten. In Schwabach landen alte Stämme im Totholzgarten. Hier kann man erleben, wie viel Leben in vermeintlich toten Bäumen steckt … Zwetschgen-Marmelade Egal ob Zwetschen, Zwetschgen oder gar Quetschen. Wie auch immer man das schmackhafte Steinobst nennt, seine Kultur ist immer dieselbe. Das "Querbeet"-Team besucht die Versuchsstation Schlachters, schaut sich verschiedene Erziehungsformen und Sorten genauer an und verarbeitet die Früchte zu Marmelade. Staudengiganten In handtuchgroße Gärten passt kaum ein Baum. Wer trotzdem Strukturen schaffen will, der kann es machen wie Staudenkenner Phillip Schönfeld. Er hat seinen Garten mit "Baumstauden" gestaltet. Auf bis zu vier Meter Höhe wachsen diese innerhalb einer Saison. Hofgarten Ansbach Das Gartenporträt entführt die Zuschauer/innen diesmal nach Mittelfranken in den Hofgarten Ansbach. Hier ist manches anders als in anderen barocken Anlagen, anderes folgt den gleichen Prinzipien. So hat man in Ansbach einen eigenen Plan zur Pflege der Kübelpflanzen entwickelt und Leonhart Fuchs zu Ehren einen Heilpflanzengarten angelegt. (Wiederholung aus dem Jahr 2017)