기억하시나요? 특별한 날 서툴게 '칼질'하던 추억의 그 때 그 경양식 돈가스 이번 주! 낭만 넘치던 그 시절로 백투더 7080! 추억은 돈가스를 타고~ 그땐 그랬지♪ 추억으로 떠나는 돈가스 백서 제 1장! 탕탕 두드려서 얇게 만든 고기에 튀김옷을 입혀, 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 튀기면 끝이 돌돌 말릴 정도로 얇고 큰~ 옛날 돈가스 완성! 추억으로 떠나는 돈가스 백서 제 2장! <별책부록> 추억의 돈가스에 빠질 수 없는 고소~한 크림스프에 환상의 짝꿍 감자&마카로니 샐러드! 여기에 옛 맛을 그대로 살린 데미그라스 소스를 뿌리면 아날로그 감성을 입은 추억의 경양식 돈가스 완벽 재현! 추억으로 기억되기에 잊을 수 없는 아련한 그 맛....