Die Festtags-Woche in Nürnberg startet heute im „Wilson’s Kostbarkeiten“, mitten in Nürnberg und Umgebung. Küchenchef und Inhaber Vincenzo „Enzo“ Pennavaria (45) serviert seinen Gästen mediterrane Speisen in modernem, aber geschichtsträchtigem Ambiente – schließlich fuhr einst die erste Eisenbahn mit Lokführer Wilson unmittelbar vor dem Lokal. Kann der gelernte Sommelier die Konkurrenz mit seinem Festtagsmenü und seinen Weinempfehlungen überzeugen?19