A Gasztroangyal Kisújszállásra látogat, ahol a helyiek híven őrzik a kun hagyományokat. Marcsi túzok lesre indul, vendégeskedik a kunkapitánynál, és azt is kipróbálja, milyen lehet jurtában aludni. Megtudjuk, mire kell figyelni a tavaszi veteményezés közben, milyen finomságokat lehet sütni zöldségekből, és hogyan készül a fordított kása.