Udo Pechar aus Tuttlingen ist der einzige Raspelhauer Deutschlands. In seiner Werkstatt fertigt er Raspeln vor allem für Geigen- und Gitarrenbauer. Das Handwerk erlernte er von seinem Stiefvater Wilhelm Theiss, der den Betrieb in den 1980er Jahren gründete. Theiss stellte damals hauptsächlich medizinische Raspeln her – kein Wunder, gilt Tuttlingen als Zentrum der Medizintechnik. Die Arbeit erfordert Konzentration, Ausdauer und Feingefühl. Mit seinen kleinen Meißeln schlägt Udo Pechar etwa 3.000 Zähne in den Stahl – für eine Raspel. Seine Kunden kommen aus der ganzen Welt, bis nach Australien verschickt er seine handgemachten Werkzeuge. Für die "Handwerkskunst" stellt er eine sogenannte "Kabinett-Raspel" her, mit einer flachen und einer gewölbten Seite.