雞髀菇含有豐富膳食纖維，肥媽以全新方法主理「手撕雞髀菇」，發揮創意煮出新穎口感滋味。她另採用冬菇、蝦仁、雞肉等食材伴以苦瓜烹調，令口味甘苦的健康食材變得平易近人。南乳的營養價值不容忽視，阿媽將傳統「南乳炸雞翼」加以改良，用油更少吃得更健康。湯水「沙參玉竹螺頭燉野鴿」用料十足，清甜可口而且具有養陰清肺功效。此外，6號於今集亦前往食品店見識被稱為「夢幻神奇菇」的繡球菌，以及了解不同品種的新鮮玉竹。
