Deze week draait het allemaal om cake, de warme binnenkant van elk bakkershartje. De bakkers zullen drie opdrachten tot een goed einde moeten brengen.
De tweede week in de baktent is aangebroken en de 9 overgebleven bakkers krijgen opnieuw drie opdrachten voorgeschoteld. Juryleden Herman en Regula hebben drie koekjesopdrachten klaarstaan. De bakkers beginnen met hun signatuuropdracht. Wie slaagt er als eerste in - met slechts twee uur de tijd - om 10 identieke koekjes te bakken? Voor de technische bakopdracht worden de deelnemers geconfronteerd met een echte klassieker uit de koekendoos: bokkenpootjes. Het spektakelstuk moet de tent dan weer omtoveren tot het Louvre van de Macaron.
De acht bakkers krijgen nieuwe opdrachten. Ze moeten de jury drie taarten voorschotelen: een fruittaart, een 'fraisier' en een chocoladetaart.
Zeven bakkers maken deze week ontbijt. Juryleden Herman en Regula hebben drie pittige opdrachten opgesteld. Voor de signatuuropdracht wagen de bakkers zich aan gerezen bladerdeeg om het favoriete zondagse ontbijt van de Vlaming te maken: koffiekoeken. In de technische opdracht gaan ze de gezonde tour op. Er worden 12 speltcrackers aan de bakkers gevraagd. De jury wil ze identiek, krokant én vergezeld van een artisanaal gemaakte kruidenboter. Brood is rusten, kneden, rijzen en - in dit geval - ook in een specifieke vorm bakken. Het 3D-brood moet gemaakt worden uit twee verschillende soorten deeg. Er worden indrukwekkende broodconstructies uit de ovens getoverd, maar voor één bakker eindigt het bakavontuur deze week.
De kandidaten worden meteen op de proef gesteld door Wim, Regula en Herman. Met opdrachten als "bak je Selfie".
Het is taartweek, en het begrip 'taart' krijgt deze week een heel bijzondere invulling. De bakkers zetten zowel de tent als hun taart op zijn kop.
In deze aflevering blikken de bakkers terug op hun Bake Off avontuur en de leukste momenten uit de bakwedstrijd.
In de Bake Off Kerstspecial gaan bekende Vlamingen de strijd in de baktent aan, geheel in kerststijl.
In het vierde seizoen slaat Bake Off Vlaanderen haar iconische witte tent op in de tuin van de Koninklijke Villa in Oostende.
Vijf kraakverse bakkers spoelen aan op het strand van Oostende. Een bonte mengeling van jong en minder jong bakgeweld waagt zijn kans in de tent.
In Bake Off is niets wat het lijkt en dat bewijst ook het thema van deze week: illusies. De zuiderse temperaturen in de tent zorgen ervoor dat de kandidaten niet enkel bakken, maar ook braden. Tijdens de eerste proef maken ze een entremet met vier lagen, gebaseerd op hun favoriete drankje. Tijdens de technische proef maken de bakkers een kaartenhuisje van koek en karamel. De bakkers maken als spektakelstuk een illusiecake op basis van hun lievelingsgerecht. Drie spannende proeven worden gevolgd door een grote verdwijntruc. Één bakker moet de tent verlaten, maar in deze illusieweek is zelfs de eliminatie niet wat het lijkt...
Na de ongewone eliminatie van vorige week, zien de bakkers hun toekomst weer door een roze bril. Het thema is dan ook la vie en rose en de tent verandert in een smeltkroes van liefde, optimisme en ondeugende gebakjes. Voor een keer geen koeken, maar wel een nieuwe vijand: chocolade. De bakkers maken een eetbare pralinedoos, gevuld met 24 geparfumeerde pralines. De technische opdracht van deze week is een concept van chocolatier Dominique Persoone. Deze keer is er geen grijze zone, want Dominique legt stap voor stap uit hoe onze bakkers de beste love boobies kunnen produceren. Als spektakelstuk maken de bakkers een gravity cake, opgedragen aan een geliefde. De baktent ontploft bijna wanneer de bakkers onverwacht bezoek krijgen van het thuisfront. Zij kijken toe hoe hun geliefden aan de slag gaan met dino's, reusachtige kersen en zelfgemaakte noedels.
De weg naar de top is lang en ook het thema van deze week drijft de bakkers naar een nieuw niveau: the sky is the limit, want ook topchef Peter Goossens is van de partij om de lat nóg hoger te leggen. Tijdens de eerste proef moeten de bakkers al meteen kleur bekennen: ze maken een monochroom dessert op sterrenniveau met minimaal vijf texturen. Na een kleurrijke signatuuropdracht wagen de bakkers zich aan een technisch huzarenstukje: ze werken met soezen en maken een croquembouche die tot aan de hemel reikt. Vier bakkers en een pot hete karamel, dat kan maar één ding betekenen: verbrande vingers alom. Als spektakelstuk maken de kandidaten een beeldhouwwerk uit brood voor iemand die een eetbaar standbeeld verdient.
De epische veldslag gaat van start met een monsterlijk Frankendessert. De bakkers maken een hybride baksel en combineren twee klassiekers tot een nieuwe creatie. Tijdens deze finale ligt de lat nóg hoger en dat hebben ook onze bakkers geweten. Als baktechnische tour de force maken onze bakkers deze week een spiegeltaart afgewerkt met een fragiele suikerkoepel. Om het bakproces te versnellen, gaan de finalisten aan de slag met droogijs, een haardroger en isomalt. Voor het sluitstuk van Bake Off Vlaanderen 2020 halen de finalisten nog een laatste keer alles uit de kast. Ze maken een groots zeespektakel. Na acht spannende weken kroont de jury eindelijk de verdiende winnaar van het vierde Bake Off-seizoen. In aanwezigheid van vrienden, familie en alle overwonnen medekandidaten, neemt één bakker de begeerde taartschaal in ontvangst.
In het Rubenskasteel in Elewijt verwelkomt Wim zijn tien uitverkorenen. De bakkers starten ook dit jaar in twee groepen van vijf personen. En de tranen vloeien al meteen even rijkelijk als de bloem.
In de tuin van het Rubenskasteel start vandaag de laatste batch van 5 bakkers. De junior en de senior van de groep wagen hun kans samen met 3 andere getalenteerde thuisbakkers.
In de derde aflevering van Bake Off Vlaanderen staan acht bakkers samen in de tent. Wim is lekker woke opgestaan en gidst zijn bakkers door deze bakweek met als thema Hip and Happening. Starten doen ze met vegan donuts. Ook ruilen de bakkers hun elektrische oventjes in en gaan back to basics voor de technische opdracht. In het koekspektakel nemen de bakkers ons mee naar de plek waar ze heen willen na een jaar van lockdown en staycation.
Tijgerprints, ringbaardjes en Rubens: alles maakt een comeback! En dat bewijst ook het thema van deze week: "alles komt terug". Zeven bakkers strijden onder toeziend oog van Herman & Regula, die de hulp inroepen van de man die Vlaanderen leerde koken. Piet Huysentruyt verrast de bakkers met zijn kritische blik en een arsenaal aan goede tips.
In de vijfde aflevering van Bake Off vieren we de roaring twenties met de zes resterende bakkers. Decadent en exuberant, wat toen was, en nu gaat komen volledig in jaren '20 stijl.
Het thema deze week is "Match made in heaven". En onder de vakkundige jurering van onze eigenste match made in heaven, Ysewyn en Van Dender, starten 5 bakkers met 7 hemelse réligieuses: een gebakje met als basis twee soezen.
Net zoals atleten zich jarenlang te pletter trainen om heel even te schitteren op de Spelen, zijn Thibaut, Enza, Stephanie en Jimmy al zeven weken onderweg naar het hoogste schavotje. En de eerste horde in deze halve finale is een Charlotte Russe. Een lepelbiscuit is daarbij een must, alsook een vulling op basis van crème chiboust. Iedereen wil heelhuids aan de meet komen vandaag.
Op het menu van de finale staat een culinaire veldslag waarbij koppen zullen rollen. Starten doen we met een verfijnd taartje waarin koffie of thee de hoofdrol speelt. Voor de laatste technische proef heeft de jury een 'Illusie van Perzik' in petto voor de kandidaten. Een artistiek spektakelstuk zal bepalen wie van de drie de geschiedenis zal ingaan als winnaar van deze intense bakwedstrijd.
Geen zee, strand en wind in het vijfde seizoen van Bake off Vlaanderen. De iconische witte tent staat op het prachtige domein van het Rubenskasteel in Elewijt. Wel terug van de partij zijn gastheer Wim Opbrouck, juryleden Regula Ysewijn en Herman Van Dender samen met tien nieuwe gepassioneerde amateurbakkers.
Als eerste op het menu staat een kransekake, een Scandinavische toren van gebakken ringen. De BV's ontdekken gaandeweg dat ze slechts genoeg deeg hebben om de helft van de ringen te maken. Ze moeten dus met hun buurman samenwerken om een volwaardige kransekake op tafel te toveren. Als spektakelstuk vraagt de jury een baksel dat de goede voornemens van onze kerstbakkers verbeeldt. Maar alle onkunde en misbaksels zijn snel vergeten wanneer Wim achter de piano kruipt voor een akoestische versie van All I Want For Christmas.
Dit jaar staat de tent bij het kasteel Groenenberg. Een sprookjesdecor waarin de eerste vijf thuisbakkers aan de start verschijnen. Hun eerste spektakelstuk wordt meteen een zware opgave: een 3D-buste van hun idool.
Vijf nieuwe bakhelden trekken deze week hun ovenwanten aan. Ze maken tartelettes waarin ze zichzelf voorstellen aan de jury en als technische proef wacht hen een Hongaars onbekend baksel. Maar vooral het spektakelstuk wordt een grote uitdaging.
In de derde aflevering van Bake Off Vlaanderen smelten twee heerlijke bakgroepen samen tot één wellustig geheel. En meer bakkers, dat is natuurlijk meer concurrentie. Wim loodst zijn 8 bakvrienden opnieuw met verve door de bakweek. Het thema is 'Nostalgie', een uitgelezen kans om herinneringen op te halen en de bakkers wat beter te leren kennen.
De 7 overgebleven bakkers krijgen de opdracht om de heerlijke smaken van Moeder Natuur in hun gebak te verwerken deze week. Ze starten met een reuzenmacaron, op zich al een gebak dat slechts enkelen echt onder de knie hebben, om nadien te voorzien met fleurige, geurige vullingen. De natuurweek wordt geen walk in the park, maar een heuse overlevingstocht.
In week 5 zetten de kandidaten de nieuwe week in met een opdracht van formaat. Ze maken een gevallen taartje, gebaseerd op het baanbrekende Oops, I dropped the lemon tart van Massimo Bottura, de beste chef ter wereld. Onze vijf thuisbakkers serveren hun deconstructed gebakje niet enkel aan de jury, maar ook aan een special guest die deze week zijn opwachting maakt in de tent.
Als eerste proef moeten de bakkers 3 pralines serveren maar in deze chocoladeproef is de hel voor de meesten dichterbij dan de hemel. In de technische proef bakken ze Hot Lava Cakes, lukt het de bakkers om de jury in vuur en vlam te zetten? Als spektakelproef trakteren de bakkers de jury op hun eigenste romantische fantasie in taart.
In week 7 van Bake Off Vlaanderen halen de overgebleven thuisbakkers alles uit de kast om hun golden ticket richting de finale te bemachtigen. Het thema is 'the only way is up' en daarom leggen juryleden Herman en Regula de lat extra hoog. Welke bakker overstijgt zichzelf net voor de finale? En wie vliegt er met de eindmeet in zicht te dicht bij de zon?
Finaleweek! Drie bakkers strijden voor een plaats op het hoogste schavotje: de titel van Beste Bakker van Vlaanderen! De spanning loopt op, de temperatuur stijgt, eieren en bakvormen vliegen door de tent. Het wordt heftig, want de inzet is hoog.
Kers op de Taart: Een overzicht van de beste momenten van het zesde seizoen van Bake Off Vlaanderen
Het eerste spektakelstuk onthult meteen de kleine kantjes van de eerste lichting bakkers. Wie zijn ze als niemand kijkt? Dat laten ze zien met een decoratief masker uit koek. En het circus is compleet want zowel de crazy cat lady, een cookie monster als een leeuw passeren de revue. Komt dat zien!
In de tuin van Kasteel Groenenberg schuift de laatste batch van 5 bakkers uit de oven. De goesting druipt er van af, want de kandidaten bijten de spits af met drie mini drip cakes. En ook deze week tonen de bakkers het diepste van hun ziel met een decoratief masker uit koek.
In de derde aflevering smelt de groep samen tot één onstuimig geheel. Het thema is 'déjà vu', een uitgelezen kans om in het verleden te graven en onze bakkers beter te leren kennen.
Het thema is liefde en daarvoor heeft Wim Opbrouck twee smoorverliefde en ietwat ondeugende gasten uitgenodigd. Willy Naessens en zijn Marie-Jeanne zijn te gast in de baktent en proeven mee van de met liefde gemaakte baksels. Een greep uit het aanbod: nieuwe borsten voor Marie-Jeanne, een zwembad in vaginavorm en een groot bed met daarin een schaars geklede Willy. In de signatuurproef maken de bakkers 7 compacte choukes met gedurfde smaken. En de technische proef blijkt geen match made in heaven met de kandidaten. Ze maken een 'hoorn des overvloeds', in sommige landen hét symbool van de liefde.
In Circus Bake Off slingeren we dit jaar tussen trapeze en tartelette, want The Greatest Show strijkt weer neer nabij kasteel Groenenberg. Circusdirecteur Wim Opbrouck loodst 10 kakelverse backrobaten langs de honderdjarige jury: Herman Van Dender & Regula Ysewijn.
We vieren het honderdjarige bestaan van juryleden Herman & Regula. Hergula wordt 100 en dat gaat gepaard met veel toeters en bellen maar ook met drie heerlijke baksels die helemaal in het teken staan van de jury. Bakkers klaar? Vieren maar!
In de halve finale mag het al eens wat meer zijn. Het thema deze week is 'buiten de lijntjes' en dat mag letterlijk genomen worden. Wie durft nét voor de finale nog risico's te nemen? En wie speelt op safe? Één ding is zeker: de bakkers gaan nog een laatste keer all out om hun plek in de felbegeerde finale te bemachtigen.
Drie thuisbakkers strijden voor de felbegeerde titel van 'Beste Bakker van Vlaanderen'. Wie o wie kan de jury overtuigen en wint het zevende seizoen van 'Bake Off Vlaanderen'?
Een overzicht van de beste momenten van het zevende seizoen van Bake Off Vlaanderen.
In de kerstspecial van Bake Off Vlaanderen strijden vier bekende Vlamingen om de felbegeerde titel van Beste Kerstbakker van 2023.
In de kerstspecial van Bake Off Vlaanderen strijden vijf bekende Vlamingen om de felbegeerde titel van Beste Kerstbakker van 2022.
