Luca Cianciulli nous propose de cuisiner le lapin sur le barbecue. Il prépare un lapin laqué au sirop d’érable et à la bière. La marinade dans laquelle la viande aura passé la nuit sera utilisée pour la laquer en cours de cuisine. Le petit goût sucrée salée, plaira à tous. Une belle manière d’initier les amis au lapin. En accompagnement, une salade de couscous aux légumes.