Marc Maulà relève le défi du menu à petit prix et nous partage un repas du midi qu’il a déjà préparé pour l’équipe de cuisine de 5 chefs et qui a connu un véritable succès. Les ingrédients choisis sont peu dispendieux et à la portée de tous. Marc concocte un porc croustillant servi avec un sauté de chou et de petits biscuits aux graines de sésame grillées.