Minh Phat Tu présente un menu qu’il offre lui-même à ses convives à la maison. Les amateurs et amatrices de viande vont se payer la traite! La côte de bœuf est servie avec une sauce aux herbes et des carottes rôties au fromage feta. Une salade de fenouil au pamplemousse et à la lime vient ajouter une touche de fraîcheur au plat.