Luca Cianciulli relève le défi de préparer un bon repas à petit prix. Il cuisine une pièce de viande qu’on n’a pas l’habitude de faire griller et qui est pourtant délicieuse lorsqu’elle est cuite de cette façon : l’échine de porc. L’ajout du condiment à l’ananas et de la salsa verde réjouit les papilles! Le dessert est un gâteau au cacao et à la lime assez original.