Magret de canard avec sauce à la bière d'épinette / Riz sauvage à la canneberges et noisettes
Lysanne OBomsawin, de la nation abénaquise, nous propose des recettes inspirées de sa culture qui mettent en valeur de savoureux produits du terroir : canard, bière dépinette, riz sauvage et canneberge.
