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Spanakopita / Courgettes farcies / Sauce au citron et aux oeufs

Les saveurs du monde nous permettent de découvrir deux spécialités grecques. Joanna Chery, chef du Phyllo Bar Melina’s, nous prépare de mignons spanakopitakias aux épinards et à la bette à carde et un plat de courgettes farcies sauce avgolemono, c’est-à-dire au citron et aux œufs.

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