Lundi sans viande, Bob le chef partage avec nous une de ses recettes fétiches dont il est bien fier : son aubergine parmigiana cuite à la friteuse à air. C’est le temps de sortir votre appareil et de le mettre à l’épreuve. Et pour ajouter une touche de fraîcheur, il prépare une salade de fenouil à l’orange et au pamplemousse.