Les saveurs du monde de Jérémie Jean-Baptiste sont inspirées des Antilles. Voilà l’occasion de déguster une spécialité de ces îles : des dombrés de crevettes. Les dombrés sont de petites pâtes, de la taille d’une olive, cuites dans une sauce relevée. Par ailleurs, il vous sera Impossible de résister au dessert : des beignets de banane nappés d’une sauce au chocolat parfumée à la cannelle, à la vanille, à l’anis étoilé et au rhum brun.