Kimberly Lallouz s’inspire d’un récent voyage au Mexique pour cette recette de pizza. Elle propose une tlayuda oaxaqueña : une pizza mexicaine faite avec de grandes tortillas de maïs garnies d’une sauce à l’avocat. Elle y ajoute une salsa de tomates, qui est un incontournable. Celle-ci est sans aucun doute la meilleure façon de passer vos tomates trop mûres.