Albane Roux, une étudiante en vétérinaire, est retrouvée assassinée par un coup de matador, un pistolet qui sert normalement à étourdir les bêtes avant l'abattage. On découvre que la victime était depuis peu membre d'un collectif militant contre la souffrance animale. Sa mission était d'infiltrer un abattoir pour y tourner des images accablantes. Entre un éleveur bovin blessé par des activistes extrémistes, un patron d'abattoir se réclamant irréprochable, une collègue abatteuse à bout de nerfs, des camarades de lutte pas toujours sur la même longueur d'ondes, et des parents au courant de rien, qui dans son entourage, pouvait le plus craindre les résultats de sa mission ?