Die vier deutschen Studenten auf der Alp Oberer Kaltenbrunnen sind im Stress: Eine Kuh kann ihr Kalb nicht ohne fremde Hilfe zur Welt bringen. Aber der Bauer ist unten im Tal. Schaffen sie es alleine? Auf Gugglen-Geissrück hat Anna Probleme mit dem Käse: Wird er zu brüchig? Nervös telefoniert sie mit ihrem Lehrmeister Hanspeter Graf von der Sennenschule in Hondrich. Und dann kommt der grosse Tag: Hanspeter Graf prüft und beurteilt den Käse, den Anna auf Gugglen-Geissrück und Miriam und Selina auf der Oberen Kaltenbrunnen gemacht haben. Während der Taxierung sind alle aufs Äusserste gespannt. Pöstler Res ist schwer beschäftigt: Er muss käsen, Kühe zählen und mit seinem Hund Bänz ein Rind einfangen. Aber den 1. August geniesst er ganz ohne Stress. Mit dem Jodelchörli erfreut er alle auf der Rinderalp. Auch die Hebamme Katharina ist da. Sie hat in Stuttgart ein paar Tage Urlaub genommen, um auf der Alp mit ihren Schweizer Freunden zu feiern. Der Alpabzug bringt das Ende des Alpsommers. Die deutschen Studenten sind fröhlich und kuscheln ein letztes Mal mit den Kälbern. Bald werden sie wieder in der Uni sitzen. Anna und Dänu machen sich Gedanken über ihre Alpzeit voller Anstrengungen und schöner Momente. Als Res hilft, die Kuhglocken abzuhängen, kann er plötzlich seine Tränen nicht mehr zurückhalten: Alpabzug heisst für ihn Abschiednehmen vom geliebten Sennenleben. Und Pöstler wird er bald auch nicht mehr sein: Er hat sich für eine berufliche Veränderung entschieden. (Text: SF)